questa volta ce l'ho fatta sono proprio proprio proprio ..... meringose da leccarsi i baffi
volete sapere quanto le ho tenute in forno? beh dalle 4 e mezza del pomeriggio alle 9 di sera, ma ne è valsa la pena. volete assaggiare??
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2 commenti:
prima le facevo spesso anche io. vuoi un trucco? le devi mettere nel forno caldo e poi abbassare la temperatura, forno ventilato.
Naturalmente l'albume freddo freddo e ... fresco.
pensa che invece la mia ricetta prevede i bianchi freschissimi ma a temperatura ambiente e poi il forno al massimo a 80° e per non meno di tre ore
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